第99章
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苏瑶连吃好几口，不知不觉把整块连蓉酥全吃到了肚子里。 没过瘾，她又迫不及待拿了切片杏仁酥，寸许厚的片状点心，下面是酥做的托儿，上面沾着层层叠叠的杏仁片。 还没吃到口中，杏仁的香味就已经钻进鼻孔，清香、带着杏仁独有的清苦味，吃到嘴里时，并没有苦涩的味道，只留杏仁的清香，表面有一层薄薄的焦糖，一嚼能溢出杏仁露汁来。 酥托奶香味十足，像在吃沙琪玛，和杏仁片合在一起吃，一点不输奶油类甜品的口味。 至于山楂锅盔……苏瑶连吃两块点心都是甜的，因此对这块山楂味的点心很是期待。 锅盔有掌心那么大，外面是层硬质烘壳，味道淡淡的，带着面点独有的清新，但胜在口感十分好，带着微微的酸甜味。 真正解腻的还属山楂馅儿，酸甜可口的味道带着微凉，瞬间冲散了口中的甜腻，仿佛极渴的人突然饮下一碗甘甜的饮子，口中畅快极了。 不愧是唐姐姐做的点心，每样都如此好吃。 苏瑶从小到大吃过的点心不少，论起来，都没今日吃的这三样美味，她真心实意道：“能把朴素的点心做出花，唐姐姐是长安当之无愧的点心第一人。” 唐玥笑道：“多谢瑶娘夸奖。” 苏瑶吃完，又让唐玥包了两大包点心，带给耶娘吃，至于阿兄嘛，国子监和甜品铺合作，想来食堂不日就会有供应。 苏瑶和霍湘刚走，江映雪就来了，她如今在江府住，路程有些远，因而来的慢些。 一来，就把唐玥拉到柜台后面，道：“唐玥，昨日我回江府时，经过西市的面店，瞧见点心斋的伙计在买小麦粉，那些小麦粉的袋子都被耗子咬破了，面粉也脏脏的，不像是好货。” 唐玥思索道：“点心斋地处城东，客人都是达官贵人，他们竟也敢以次充好？” 江映雪继续说：“今早经过点心斋时，看到项掌柜挂出‘降价酬宾’的条幅，点心品质降了，难怪价格降了。” “这不是自掘坟墓嘛。”唐玥轻声道。 江映雪赞同地点点头，点心斋这是连自己的百年清誉都不要了，她瞧见甜品铺里的点心，立刻问：“咱们铺子里的点心什么价格？” 唐玥说了一个价格，江映雪和点心斋的比较一番，说：“和他们降价后的点心价格差不多。” 其实唐玥卖的甜品一直都不算贵，因着甜品屋的食材和工艺零成本，从摆摊儿起，就是按甜品的成本价售卖，开了甜品铺后也不例外，就连最贵的榛果巧克力，也比正常市价要低。 为的就是更多人吃得起甜品，享受到甜品带来的愉悦。 而点心斋自诩为长安城的“头牌”，走高端路线，点心的售价本就比其他铺子里高，即便现在降价了，还勉强和甜品铺持平。 “那更是要作茧自缚了。”唐玥评价道。 - 城东，点心斋。 仅剩的一间门面的铺子里，生意仍旧寥寥无几，项延站在门前，焦急地等待消息。 冯乙不再做巧克力，做点心的水平又不如他师父，无所事事下，也在门口站着等消息，相比于点心斋的生意好坏，他更在意甜品铺那边的动向。 不一会儿，铺子里的伙计打探消息回来了，小跑气喘吁吁的：“掌柜的，打听到了，甜品铺今日的新品是、是点心。” 项延忙问：“传统点心？和咱们铺子里的一样？” 长安城里的人习惯把甜品铺卖的食物称“甜品”，意在和传统的中式点心做区别，现在伙计说的是“点心”，岂不是说唐玥做了和点心斋一样的甜点？ 伙计大幅点点头：“差不多，枣花酥啊连蓉酥之类的，就是点心。” 项延激动起来，“甜品”让他觉得陌生，把控不住，但点心就不一样了，他做了大半辈子，是最熟悉的东西，也是最拿手的东西，不怕赢不了唐玥。 冯乙也听到了，两眼放光道：“她这是自寻死路啊！师父，赢了她，不给她翻身的机会。” 项延搓搓手，命令道：“把咱们铺子里的点心都摆出来，低价售卖。” 他对自己的手艺十分自信，肯定能趁机把生意抢回来，并让甜品铺再无翻身的可能。 扫铺子、摆点心、挂条幅……唐玥卖个中式点心，让点心斋上上下下像打了鸡血一样行动起来。 活没少忙活，可忙活一上午，也没见上门几个客人，和前些日子没什么区别。 这是怎么回事？项师傅心里打鼓，感觉很不好。 他唤来伙计，又说：“你再去打探，看甜品铺的生意怎么样，还有她们的定价，都卖多少钱。” 那伙计抬脚就去了，年轻，脚程快，赶着就跑回来了。 喘着气道：“甜品铺的生意还是一如既往地好，点心价格小的也问了，和咱们铺子的一样。” 项延紧张地问：“和先前的一样，还是和今日的一样？” 他们点心斋从今日起，所有点心可是降价了一半的钱呢。 “和咱们今日的价格一样。” 项延眉头紧锁，点心斋为了揽回客源，不惜采买次品原料，才把价格降了那么多，算下来只是勉强保本罢了。 甜品铺把价格定那么低能赚钱吗？ 除非她们用的也是次品原料！