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离婚后嫁给年代文大佬 第1112节

    “鲁师傅,你有合适的地方介绍没?”

    “最好在介绍两个杀猪匠。”

    不然,李大河一个人怕是忙不过来。

    鲁师傅沉思了下,“地方和人,我还真有。”

    做厨师这行的,在古代来说算是下九流,巧的是杀猪也是,他们和这些杀猪匠,从来都分不开关系。

    “地方最好选个空旷还安静的,这样杀猪免得惊扰到了住户,我想想——”

    鲁师傅沉吟道,“宣武那边吧,那边人少,而且地方也宽敞,找个宽敞的地,把那些牲口都关进去,我再去联系两个杀猪匠过来。”

    猪的浑身都是宝啊。

    肉在外面抢手的很,至于那些内脏,他们鲁家菜喜欢啊,做卤煮火烧最爱的就是这些内脏了,卤出来香的很。

    所以不管是肉还是猪血,再或者是内脏,他们统统都能吃得下。

    有了鲁师傅的搭线,当天上午沈美云就没去西单市场的服装档口帮忙,而是去看了一个宣武的一个仓库。

    足足有三百多平,用的是上好的红砖大瓦房。只是,不知道因为何种原因废弃了下来。

    沈美云和对方洽谈好了价格,以一个月六十块的租金租了下来。

    而且一交就是三个月的租金。

    仓库弄刚好了,她还找来了两个灶台师父,在仓库的前头,垒了一排灶台,这年头杀猪要热水,灶台自然是少不了的。

    等这些都弄完后,鲁师傅介绍的杀猪匠也来了,应该说是曾经的杀猪匠。

    后来管控物资后,他们的杀猪手艺就白搭了,因为人家肉联厂有自己的杀猪人,他们这些散户就一下子失业了。

    没得法子,只能转行了。

    但是祖传的手艺还在,这两个杀猪匠一个姓吴,一个姓刘。

    两人一到都有些期待,“猪呢?”

    他们也算是多年没杀猪了,如今想来手还怪痒痒呢。

    沈美云,“猪还没到,吴师傅,刘师傅,你们先等等。”

    这一等就从上午等到了下午四点多。

    李大河他们才车队抵达到了北京,一到北京的地界,李大河就下车找了个电话打给了沈美云。

    “嫂子,我们把车子开到哪里?”

    沈美云,“你们在哪里?”

    “刚到北京。”

    沈美云,“那你们来宣武解放街道一百三十号的仓库。”

    “你们要是找不到地方。”她沉吟了下,“我让季长峥去接你们。”

    “这也行。”

    有个熟人,免得他们到处找路,也不知道哪里才是。

    双方交换了地址后,沈美云便让季长峥去接人了,季长峥也速度接到人后,立马就带到宣武仓库这边。

    车队一停下来。

    季长峥最先跳下来,接下来是李大河和司务长。

    三人都齐刷刷的朝着沈美云走去。

    “美云。”

    “嫂子。”

    沈美云,“一路可还顺利?”

    本来一天多的路程,他们硬生生的缩短到了二十个小时,这一路上几乎是不眠不休,几人换着开车,加足马力,这才算是紧赶慢赶的抵达。

    “还行。”

    是李大河开口,“这几天没下雪,所以路上到也算是顺利。”但凡是下雪结冰,他们怕是没这么快抵达了。

    沈美云,“辛苦了。”

    领

    着一行人进了仓库,“先把货卸下来,我让人送点吃的过来。”

    李大河他们自然没有不答应的。

    一共五十八头猪,一路颠簸过来,够呛的,有些猪一下车就开始晕的呕吐起来。

    沈美云看到这没法子,便问,“带了猪食过来了吗?”

    李大河,“就带了三代麸皮,还是放在驾驶座里面,我去拿。”

    沈美云嗯了一声,等麸皮拿下来了,就放在灶膛里面烧着大火,熬了三锅清汤麸皮出来,倒到了猪槽里面。

    其实说是猪槽,不过是几个木头拼接的盒子里面,无非是被吴师傅他们给钉死在了墙上,这才跑不掉。

    三袋麸皮很快就用完了。

    沈美云,“怕是不够,我等会出去打听下,看下这边有没有卖猪食的。”

    “这么些猪,一时半会杀不完,估计要养几天。”

    她倒是没问,怎么只有五十八头。

    这让李大河松了一口气,却还是解释了一句,“嫂子,我们只有三辆车,还是司务长出面借出来的,所以只装了这么一些生猪过来,若是不够的话,等我们这批车子回去了,在运送第二批。”

    沈美云若有所思,“等年后我抽空去一下北京这边的运输队,看他们有没有大货车卖,我们要有自己的车队。”

    只靠别人不行的,别人帮是情分,不帮是本分。

    像是这次司务长过来,都给她帮了大忙。

    见她主动提出这件事,李大河,“是,我和司务长也在提,我们要有自己的车子才好。”

    沈美云嗯了一声,“这件事等开了年在提,先把这批猪给解决了。”

    李大河自然也知道事情的轻重缓急。

    沈美云把一系列的事情安排下去后,便把这里交给了季长峥,“杀猪这里你帮我盯着,顺带帮我招待下司务长和大河,我去一趟鲁家菜。”

    一是订些饭菜过来,二是要提前做准备了。

    季长峥自然没有不答应的,杀猪这种事情,他也确实不愿意沈美云在场,怕吓着对方。

    沈美云离开仓库后,直奔鲁家菜,这会鲁家菜正属于上客的高峰期,沈美云进来后,就直接到了后厨,找到了鲁师傅。

    “鲁师傅,那批生猪到了。”

    一听这话,鲁师傅立马把灶台的动作,交给了小徒弟,转头和沈美云说话,“这么快?”

    沈美云嗯了一声。

    “我有个想法你听下。”

    鲁师傅,“你说。”

    “从现在开始对外公布,六点半左右我们鲁家菜开始兜售猪肉,每一位来鲁家菜吃饭的顾客,都可以购买五斤猪肉。”

    这话一落,鲁师傅眼睛一亮,“这个好。”

    “不过每个人购买五斤,会不会多了?”

    沈美云摇头,“这次来了五十八头猪,就这几天卖完的话是够的。”

    “而且大家都想多买点肉,年三十吃,所以五斤不多。”

    鲁师傅,“那成,听你的。”

    沈美云,“那我出去安排了,六点半左右,我会让人送杀好的猪过来,你在这边想办法摆一个猪肉摊子出来,在最显眼的地方。”

    “就在门口好了,然后我现在出去让志芳去通知。”

    沈美云这一会脑子转的飞快,“最好是用喇叭循环播放,让鲁家菜所有的顾客都知道。”

    这是他们给鲁家菜顾客的福利。

    鲁师傅点头,“这些你比我精通,你看着安排就好。”

    沈美云嗯了一声,“鲁师傅,帮我准备一个锅子和菜,我打包过去给车队的师傅们吃。”

    “份量足一点,主食的话米饭和面饼,你看着来就行。”

    鲁师傅点了点头,“这个交给我。”

    沈美云点头出去后,找到曹志芳拿了一个喇叭,先是喊了一遍,“诸位顾客好,为了回馈大家对我们鲁家菜的照顾,我们鲁家菜现在推出了一项福利,所有来鲁家菜吃饭的顾客,可以凭借菜单收据,来我们鲁家菜买五斤猪肉。”

    这话一落,现场顿时炸了起来。

    “你说的可是真的?你们鲁家菜能够买到新鲜的猪肉?”

    猪肉啊,这多难买啊,大家恨不得在市场上挤破头,才抢到那傻瓜俩枣。

    沈美云面色淡然,语气笃定,“自然是真的,今天晚上六点半到七点左右,我们鲁家菜会送来一批新鲜的猪肉,大家自然是可以等待监督的。”

    这下,如同一滴水滴落到了热油里面一样,噼里啪啦一下子炸开了。

    “沈老板,这可是你说的,我们大家都等着了啊?”

    “对的对的,如果真能每个人买到五斤猪肉,你就是我们大家的活菩萨。”

    沈美云没接这高帽子,她淡定的纠正,“不是每个人五斤猪肉,而是凭桌子上的菜单和收据去购买。”

    “那也差不多了。”

    能来这里吃饭的,不是朋友就是家人,这都是自己人,肉烂在自己锅里面还怕飞了?

    沈美云说完这些后,便把现场交给了曹志芳处理,还叮嘱了一句,“他们若是出去呼唤亲朋好友,不必阻止。”

    她要的就是造势,让更多人知道鲁家菜,还可以卖生猪肉。

    或许,这是他们养殖场一个新的售卖渠道,而且将来的威力可能还不比那些供销社低。

    曹志芳点头,见她都知晓后,沈美云这才去了后厨。