锦衣卫蹲妻手札（美食） 第13节
未几，一碗鲜虾蟹子干拌抄手便正正摆在陆怀熠面前。 可陆怀熠见状，却好似并不知自己身处何境，仍旧蹙了蹙眉头挑拣道：“这玩意的馅儿，好像会在水里游。” “我说过，水里头的玩意儿……” 芫娘坦然：“现下时间紧，我只找到这些，没找到旁的。” “鸿运坊的人现在走了，难保不会杀个回马枪，如今好不容易甩掉了鸿运坊的人。” “你且当药，吃完快点从远萝楼出去再说，别再牵连旁的人。” 陆怀熠：“……” 鱼虾贝蟹之类的海货水产，一贯是价格不菲滋味丰腴，便是端上桌也是人见人爱，可却偏偏就是陆怀熠这辈子最没法消受的东西。 他和腥味之间，大概隔着此生都永远不能化解的仇恨。 故而饶是此刻的陆怀熠胃疼到唇色发白，也丝毫不收敛自己的抗拒。 “我不吃。” 芫娘挑起眉，一把将筷子拍在陆怀熠面前，半丝也不容商量道：“以前挑就挑，我毕竟收了你的现银。可现在都什么时候了？你还有工夫跟这挑三拣四？” “它活着的时候才是水里游的，现在它包进抄手里，已经不会游了。” “给我吃。” 第12章 陆怀熠年过二旬，不管到了哪，都只有被供着的份儿。他还没见过要硬生生按着他脑袋，迫着他吃饭的人。 没人敢，更没人会做这种莫名其妙的事。 他觉得好笑，便兀自笑出声来。 “你到底想干什么？我说过，我不……” 芫娘怒火中烧，忍不住攥起了手。 一想到今天在鸿运坊没找见玉环，反倒被陆怀熠缠上已然算是足够倒霉，如今想让他缓解些胃疼快点从远萝楼离开，竟还要平白受这份糟蹋。 她咬咬牙，索性在屋中扫视一圈，伸手提溜起翠翠的鸡毛掸子瞥向陆怀熠：“你到底有完没完？你胃疼还是我胃疼？你听不懂人话？” “我叫你吃饭，你就赶紧吃完，以后少再拿鸿运坊那些事折腾我们。你要是再不吃，我现在就出去叫鸿运坊的人回来。” 陆怀熠垂下眸子，和比自己还矮好些的芫娘四目相对片刻。 最终，他倒吸了一口凉气：“……” 算了。 她有鸡毛掸子，她说得对。 他从善如流地坐下了身，硬着头皮夹起一只抄手。 碗里的抄手个大，浑圆，馅料饱满，皮却软而薄，丝毫不比在京中吃过的差。 抄手里裹了一整只虾仁，弹软又嫩滑，没有什么特殊的味道，合着肉馅，一时间又格外丰腴。 星点麻酱和辣油滴在抄手上，再加一把芝麻点缀，将原本平淡的口味瞬间调的别出一格。 一口下去，他唇齿间尝到的，竟全然没有以往那令人反胃的海腥味，只有好几种滋味与口感的融会贯通。 陆怀熠细嚼慢咽地品味起来。 鲍鱼海参，醉虾肥蟹，京中奇货可居的海货水产他吃过那么多，却从没有一次尝到过合口的。 甭管是佛跳墙，亦或是醋鱼，他吃过的水产海获太过，反胃过的则更多。 仿佛只要这些沾水的味道一碰到他唇边，他的胃里就会不由自主地翻江倒海。 可今天却有些不同。 直到他吃完整整一只抄手，竟都不似先前那般反应大作。 更有甚者，那些浇在抄手上的麻酱，还能尝出几分花生的滋味，令人回味无穷，想来便是有什么调和的秘方在。 陆怀熠饶有兴致地打量着碗里的抄手：“你包的虾仁……” 仿佛没有腥味。 芫娘闻言，这才瞟他一眼，没好气道：“没有腥味？那不是自然？” “我先前下了那么多工夫进去，都是为着祛这虾仁的腥气。” “你这也不吃，那也不吃，做两顿自然能瞧出来你厌腥挑嘴。若不是看你胃疼难耐，情急找不到旁的，我才不自寻这麻烦。” 她先前便用花雕炒了葱姜，熬到葱姜酒冒了泡，才把虾仁放进去灼熟，蒸腾的葱姜香气最能克制海腥，便也自然而然能盖住虾仁的腥味。 可这些都不是最重要的，要紧的是现下这抄手是热腾腾的，若是等到待会放凉，虾仁没有腥味才怪。 为了能叫这趁人之危的大祖宗赶紧滚蛋，她算是花空了心思。 翠翠在一旁瞧着，也忍不住帮腔：“小官爷可别说，芫娘做东西哪会有不好吃的？” “上回连白玉巷的酒楼都专门请芫娘去做过牛舌，连牛舌芫娘都能处理得恰到好处，旁的东西自然也不会差。” 陆怀熠一滞，登时挑眉望向芫娘：“牛舌？你做的？” 当初在白玉巷吃过一回牛舌，他便念念不忘，否则也断然不会专程去寻，最后被扣在白玉巷里过了一夜。 牛舌和芫娘的食盒，堪称香海这小县城里的两大奇迹。 后头他也去酒楼里找过两回，只奈何都未能如愿，他还以为是牛舌难得，不是回回都能碰的上。 如今看来，他是踏破铁鞋无觅处，得来全不费工夫。 芫娘一脸“你才知道”的表情：“那日看见你们进了酒楼，那牛舌就是你吃的吧？” “难怪……”陆怀熠唇角堆上几分了然的弧度。 难怪当初的炖牛舌难以下咽，烤牛舌却惊艳异常。 难怪她的食盒子吃不腻，小县城中能有这般俗雅共赏的手艺，他倒真是小看了这位姜小娘子。 陆怀熠舀起抄手，又细细打量一番。 这抄手皮薄馅儿大，连褶子都捏的恰到好处，不深不浅，正好能裹挟上红油和麻酱。 陆怀熠瞧着，心下不由得叹服。 他随即从善如流地咽起了抄手。 芫娘本还有一腔子火，此时却突然消停下许多。 她觉得他吃东西的习惯很特别，和那些寻常的赌徒不大一样。 他未曾有只言片语，却能从他身上感受到这碗抄手的美味异常。 虽然他吃起东西来嘴上总挑三嫌四，但是如今瞧见他吃这抄手，却莫名能让人感受到一种无声的褒扬。 平静和温雅，好像是他下意识的举动。 就算是自诩高人一等的姜禄吃东西向来刻意的装模作样，却也丁点和他这行云流水的动作相较。 陆怀熠吃得虽然细，可却一丁点也不慢。说来也巧，那一阵一阵的胃疼，恍惚在不知不觉之间，便再次被这不起眼的抄手彻底安抚得熨熨帖帖。 他放下筷子，摊开手像小孩似得给芫娘瞧：“我吃完了。” 芫娘倒是不多话，随即别开视线泠然起身，将陆怀熠面前的碗筷收了个一干二净，转身对一旁的翠翠道：“翠翠，我先回去了。” 她面儿上丝毫没有旁的表情，只瞟一眼陆怀熠，俨然只差对陆怀熠说出一句“快点滚蛋”的金口玉言。 只是不料还没有推开门，门外却忽然传来一阵急匆匆的脚步声。 杂乱的捶敲房门声伴着男人的叫声随即响起。 “翠翠，开门。” 芫娘脚下一顿，下意识侧目瞧向翠翠。 莫不是鸿运坊的人去而复返？ 翠翠却也只有满眼的疑惑，只好朝芫娘摇摇头，对着门外道：“谁啊？大白天在门外头叫魂，还让不让人歇息？” “我还要睡会，有事晚上再来。” 门外的人却并未就此铩羽而归。 “我，狗春儿。” “快开门，翠翠，我有话跟你说。” 芫娘闻言，慢慢松下一口气。 狗春儿是这远萝楼里头的大茶壶。 寻常的青楼妓馆里不止有鸨妈，总还要有杂役狎司，才好开门迎客。若是有人来闹事砸场子，只管找大茶壶给人打出去算完。 这群大茶壶手黑心更黑，向来跟老鸨是一条心。 为免得和鸨妈生了龃龉，门子里的姑娘往日倒还要对这些大茶壶巴结几分，故而他们向来敢在旁人跟前肆无忌惮地讨要索取，好些姑娘对他们早就是敢怒不敢言。 一旁的翠翠听见门外的声音，脸上便漾出不加掩饰的厌恶，却又不得不应声搪塞道：“有什么事你就直接说。” “我今天不爽利，下不得床。” 狗春儿这才止了拍门那动静，攀在翠翠门外头问：“方才鸿运坊的人跟鸨妈来你屋里，为着什么事？” 翠翠皱起眉：“鸿运坊的人乱跑，被鸨妈骂走了，我哪能知道是什么事？” “是吗？”狗春儿冷哼，“我怎么看见你往柴房里拿东西呢？” “翠翠，你是不是把什么人藏在柴房里了？” 翠翠眸光一顿，连忙道：“狗春儿大哥，你看错了吧，柴房里头又冷又干，哪有什么人藏着？” “那是红芍姐姐怕醉了酒被人看见，留着晚上醒酒用的榻。” 狗春儿却阴恻恻地笑一声：“没人？那我就去鸨妈说一声，可看看鸿运坊里找的人是不是藏在柴房里头。” “哥看你还是别嘴硬了，哥还能不知道？养个相好，也算不上什么大事，这满楼的姑娘，哥是最稀罕你的。”