开卤味店后，我暴富了 第166节
终于瞧见熟悉的人影，沈沐眼里亮晶晶。 等颜烟出来，他把轻一些的蔬菜粉丝给她，接过一箱方便面。 听颜烟说：“现在去拿鹅，然后回店里。” 沈沐：“好。” * 这个季节的花菜，水灵灵的。 五花肉煸出油脂，和花菜一起爆炒，几个干辣椒段，炒出辛辣香气，做成一道干锅花菜。 电压力锅里煲着猪蹄子，煲了四十五分钟，跳到保温状态。 最后一道荷包蛋白菜豆腐汤咕，在锅里嘟咕嘟冒着热气，煮到软乎，终于出锅。 看到酱烧猪蹄子，色泽鲜红油亮，裹着酱汁，一颤一颤，肉感十足！ 颜烟又惊又喜：“你怎么知道昨天我啃酱猪蹄子，没啃过瘾？” 沈沐：“我就是知道啊。” 洗完手，颜烟迫不及待拿起一个猪蹄子啃：“酱汁好浓稠，炖得耙耙的，好糯。嘶，有点烫。” 沈沐无奈：“慢点吃，没人跟你抢。” 猪蹄子的皮质胶质，富含蛋白质和胶原蛋白，对皮肤好。 颜烟毫无心理负担，啃完一个，又拿起一个啃。 啃完几个，些许腻味。 她看向其它菜肴，干煸过的五花肉，外皮焦焦的，咬起来油滋滋。 花菜脆嫩，梗子甜津津，清脆爽口，很好地缓解掉五花肉的油腻。 荷包蛋白菜豆腐汤看似平平无奇，很不起眼。 等尝到之后，令她惊艳不已。 只尝到食盐、白胡椒粉和葱花的味道，似乎没加别的调味料，汤水呈奶白色，喝起来却很鲜甜，清清爽爽。 荷包蛋被煎得两面金黄，外皮焦脆，边缘的金黄蛋皮密布孔洞，吸收了汤汁，咬一口，嘴角流汁儿。 荷包蛋外酥里嫩，煎得油香油香的。 豆腐嫩滑，筷子一夹即碎，需要用勺子舀起它，才能送到舌尖。 更妙的是，他会细心的把白菜梗子处理出来，梗子是梗子，叶子是叶子，泾渭分明。 不像老爸做的，白菜叶子连接着许多白菜梗子，颜烟想吃白菜叶，也得一起混着梗子吃。 太好了，她可以捞自己喜欢的白菜叶子吃，留白菜梗子，给喜欢它的人。 饭后，颜烟在群里发消息—— 五颜六色的颜：【今日卤鹅，粘米团子在售中……看到群里小伙伴的建议，决定今日实施可以外带打包鸡鸭火锅，店里帮忙提供烫菜服务，现有蔬菜、粉丝、方便面，可以加其它素卤一起烫。】 绵绵：【天呐，终于不用跟大家一起抢堂食的位置，以前想啃点土鸡，真的难。现在太好了。】 小雨漫步：【豪华版麻辣烫，我值得拥有。】 风：【嘿嘿，刚想吃麻辣烫，在外卖平台找了一圈，差评太多了，不知道吃哪个？现在不用选了，我直接选豪华版！】 酸辣洋芋丝：【哈哈哈，豪华版麻辣烫，笑鼠了。】 kk：【终于有粘米团子，好耶。】 小松许：【来了来了，这个月先吃几天粘米团子。下个月，等我钱包鼓点，再来品尝豪华版麻辣烫，吸溜吸溜。】 可可的巧克力：【@圆圆的兔脑壳，我跟南南吃一份就好。】 圆圆的兔脑壳：【好的，安排。】 第109章 辣卤牛蹄筋 ◎看着好q弹，糯耙耙，吸溜吸溜◎ 下午, 顾客盈门。 经由顾客提醒，颜烟得知山寨店铺的牌匾已经拆掉, 目前正在闭店装修…… 颜烟：“谢谢大家参与抵制，才能让这种侵权行为得到制止，感谢大家。” 被感谢的食客们纷纷与有荣焉，毕竟她们也是号召抵制山寨的一份子，参与到这种正义的活动中，带给人满满的成就感啊！ 周娅也觉得非常有成就感，在得知有山寨颜记煎饼果子的卤味店后，她第一时间在直播间里参与到抵制活动，同时希望大家也跟她一起参与抵制。 今天她到的很早, 很快轮到周娅。 新出的鸡肉火锅烫菜，被群里姐妹们称之为豪华版麻辣烫, 当然要来一份, 还要来四分之一的卤鹅。 周娅选的带翅膀的上部分卤鹅, 后面的人食客见了, 欣喜说：“太好，我孙女最喜欢吃鹅腿了。” 刚好买到鹅腿的部分，可不欣喜么。 周娅和好友带着打包好的卤味，立即返回出租屋。 调好打光后, 正式进入直播…… 明天去姥姥姥爷家吃饭…… “宝子好，我是娅娅, 现在给大家介绍一下今天要吃的东西，终于买到卤鹅了, 我买的四分之一的卤鹅, 鹅腹这块的鹅皮, 棕红油亮, 给你们看看。” 说着，她把打包盒里的鹅腹拿到镜头前，高清摄像头捕捉到画面，传达给屏幕前的每位网友。 鹅皮色泽金黄，金黄里带着琥珀的棕红色，能让人联想到柔软有弹性的皮质，裹满了酱汁，看的人垂涎欲滴。 里面的鹅肉似乎很嫩，店家还配了酱汁，主播蘸着酱料，把一块鹅腹送进嘴巴里：“酱香味很浓，鹅皮像是被热油煎过，外酥里嫩，尤其是这个鹅皮富有弹性，很有嚼劲，越嚼越香。” “这块的肉质薄厚均匀，比较入味，可以不切，我的特意让阿姨帮我切成块。” 【难怪看见很多人专门买鹅翅上部分，我还好奇鹅腿那么好吃，怎么没人买？】 【学到了学到了。】 【快尝尝豪华版麻辣烫，我还在排队，不知道要等多久，让我先过过眼瘾。】 …… 店里，沈圆已经拿到打包的卤味，还有两份豪华版麻辣烫。 她们烫的方便面，被特意干捞的放到一个单独打包盒里，但不能放太久，面会坨。 她哼哧哼哧往回跑，在路上遇见从校外回来的郁南知，顺手帮忙拎两只袋子。 回到宿舍，邱可人不在，群聊里已经到宿舍楼下了。 很快，宿舍门被推开，邱可大口大口喘气。 沈圆搓搓手：“终于都到齐了，开吃。” 她把干捞的方便面倒进鸡汤里，搅拌搅拌，让它裹满汤汁儿。 泡在红彤彤的辣椒油里，看着让人食欲大增。 郁南知问：“是不是忘记了什么？” 沈圆想了想：“哦，对，看直播吃的更香。” 她打开软件，看见周娅正在直播，点进直播间，固定住手机，抽纸和垃圾桶时刻备着，一切准备就绪，开吃。 屏幕里，在粉丝的弹幕催促下，周娅也开始试吃豪华版麻辣烫…… 方便面泡太久容易烂乎，不够劲道，周娅第一个开始品尝…… 屏幕外，沈圆她们也夹了方便面到碗里，吸溜吸溜，很劲道，很好嗦。 二荆条煮出来的红油，香而不燥，用来煮方便面吃，虽然略油，但是它香啊！ 特别是颜烟帮她们煮的方面面火候极好，拿捏准确，中间有一点硬心儿，面条弹弹的，没有完全煮熟的半生面，拌着红油吃，香惨了。 沈圆超爱这种半生面，喜欢吸溜它的爽滑，还有里面一点点硬心，太绝了。 方便面拌着勾魂夺魄的红油，一起送到嘴巴里，她的魂魄都差点被勾走几瓣。 吃完一筷子，又去捞的时候，发现碗里的方便面已经被捞完，她垮着脸。 邱可和郁南知也垮脸，三道目光交汇，沈圆抱怨：“早知道多烫几个方便面。” 邱可也没吃够，咂咂嘴：“要不我去超市买两包方便面，应该能泡开。” 沈圆以手背探了探盒子上的温度，挺烫手，于是催促说：“快去快去，我摸着挺烫，肯定能泡开。” 等邱可买来几包方便面，她们先拆开三袋，把面饼浸泡到汤汁里。 捞点鸡肉和其它配菜盖在上面，一边吃，一边等面饼泡开。 一分钟后，沈圆戳了戳面饼，松散开来，约莫是可以了。 她捞了些起来，品尝后，微微皱眉：“感觉自己泡的，跟店里烫的有点不一样，不过也蛮好吃的。” 郁南知：“店里烫的，咱们泡得，火候不一样，味道肯定有点差别。” 邱可吃不出来：“我感觉也挺好吃的啊！” 嗦完方便面，开始啃土鸡，最后吃掉配菜，把收拾的杂物倒进垃圾袋，抽纸擦拭掉渗入一次性手套的油渍，开窗通风散掉气味。 做完这些，沈圆摸着肚子，被撑到了。 好饱，她吃下一袋半的方便面，另有鸡肉和配菜，还剩下两个兔脑壳实在啃不动，留到晚上当宵夜吃。 与此同时，因为新增的烫菜服务，导致鸡鸭肉火锅不够卖，很多住附近的居民买不到。 最后还剩下一些汤水，也被食客要了带走，回去拌面条吃。 五十只鸡鸭不够卖，这个市场的蛋糕挺大，看来每天还得再多批一二十只。 晚上回到家，颜烟立马跟鸡鸭养殖户沟通，跟他们各多批十五只。 三黄鸡老板吃惊：“你确定啊，一天五十只都不够卖？” 颜烟：“确定啊！”