开卤味店后，我暴富了 第109节
颜烟浏览一圈群消息，尽管大家嘴上嫌辣卤鱿鱼须贵, 但身体很诚实, 还没到营业时间, 店里来了很多张年轻面孔。 平时都是住附近居民排在前面, 只有推出新品时，才会出现这种盛况。 叶嘉到的时候，发现又是沈沐排在第一。 她朝颜烟看去，她家老板每天呲个牙嘎嘎乐，好像一点都不明白耶。 叶嘉摇头，给自己套上厨师帽和口罩，准备进入工作状态里。 忙完，颜烟挑开帘子，瞅见沈沐还在等沈圆她们，想起昨天想要招待安欣姐姐，结果没有多余凳子坐的窘迫。 几十平的店面，角落里堆放了水蜜桃和沙瓤番茄箱子，有点占地方，如果想要在店里摆放几张餐桌椅，以供食客们休息、用餐，似乎有点困难。 店里重新装修后，撤去吧台，平时她用高塑料凳充当饭桌，蜷缩在小板凳吃饭，不够舒展，感觉肠胃被挤压到了。 还是得弄个餐桌，方便顾客，也方便她自己。 等空闲的时候，问问卖家具的老板，看有没有好的方案。 “帮我称一小把鱿鱼须，看有多重？” 叶嘉：“十八块，可以吗？” 吕妍点头：“可以可以。” 拿到打包盒，吕妍被鱿鱼须的焦糖色色泽，勾得流口水，抓起一条鱿鱼须，迫不及待送进嘴里。 收干的辣卤汁全部煮进去，鱿鱼须麻麻辣辣，好入味。 浑身裹满了辣椒和花椒，一不下心溜进一颗花椒到口腔里，牙齿和舌尖升腾起花椒的浓麻，麻得舌尖发懵，麻得牙酸，辣椒的辛灼，后知后觉浮出。 鱿鱼须q弹劲道，嘎嘎香！ 手指上的卤汁也好香，吕妍嘬了嘬手指，意犹未尽。 嚼着好过瘾啊！ 邱可到的时候，正好撞见吕妍买到鱿鱼须，忙问：“姐妹好巧，你买了鱿鱼须啊，味道怎么样，好吃吗？” 吕妍：“好吃，蛮耐嚼的，很适合当追剧小零食。就是我买得少了点。” 邱可哀嚎一声：“啊，我们买的也不多。” 说话间，沈圆已经奔去找她二哥。 沈圆狗腿子说：“二哥，辛苦你啦。” “下次你可以晚点来。”沈沐看向颜烟的方向。 沈圆带着她朋友到店里后，颜烟扔下他，跟郁南知说话去了。 沈圆：“……” 帮忙排队的人是大爷，沈圆哄着说：“好，明天我一定来晚点，我的卤味可以给我了吧！” 拿到卤味，沈圆高兴和两位好友分享。 来的路上热浪滚滚，她们快热死了。 找了个冷空调风口，沈圆往嘴里塞一根鱿鱼须，很有嚼头，嚼着很入味，越嚼越香：“麻麻辣辣，好弹牙，爱了爱了。” 郁南知附和点头，说：“这个鱿鱼好鲜，我看群里有人说颜记卤味更好吃了，昨天我就感觉牛肚比外面买的新鲜，今天的鱿鱼也好鲜美啊！” 邱可咀嚼着，又往嘴巴里塞一根鱿鱼须，含糊说：“我感觉一样啊，还是一样好吃。” 路过的颜烟，默默在心底说，当然更好吃了，她冰箱保鲜室里装了各种葱露，姜露，鱿鱼露之类的。 本以为不算金手指的采集术，竟然可以帮助提高食材的鲜味。 香料没变，卤货比以前更鲜，大致上不变，只有味觉比较灵敏的人才能吃出来。 邱可，大概就是味觉稍微迟钝的。 夕阳西下，圆月高悬。 颜烟跟沈圆她们挥挥手，前往公交站台的路上，半路她拐去附近的家具城，拿出自己拍的店面照片给老板看。 问：“我的诉求是在有限的空间里，我想做那种长条形的餐桌，可以容纳许多食客的餐桌。” 家具店老板拍板说：“你说的是不是旋转火锅店的那种桌子？” 老板的话，一语点醒梦中人，颜烟点头：“对，就是那种可以放很多凳子的。” 看过样货，颜烟很满意。 双方讨价还价完，颜烟支付五百元的定金，让老板店里的师傅明天上午运送到店里。 敲定完，颜烟回家晚了点，黄秀兰的电话立马拨来：“以前这个时间都到家里，今天怎么还没到家？” 颜烟回：“刚去家具店给店里买了餐桌，我刚下公交车，马上到。” 黄秀兰嗯一声，让她路上注意安全，挂掉了电话。 客厅里，颜国华和黄秀兰边看电视，边等女儿回家一起吃饭。 黄秀兰跟颜国华闲聊：“今天我们单位领导给我介绍他侄子，我领导见过咱们烟烟，就想撮合她们相亲见一面，认识了解下。” 颜国华追问：“然后呢？” “我拒绝了。”顿了顿，黄秀兰又说：“我们领导她侄子家境好，长得好，是个富二代，仗着家里有钱，游手好闲，一份正儿八经的工作都没有，我不喜欢这样的。” 颜国华跟老婆站到同一战线：“家里有钱，是父母有本事，孩子游手好闲，那肯定不行，我们做家长的不能同意。” 黄秀兰说：“咱们烟烟实在遇不到合适的，我宁愿她一直单身，也不希望我女儿跟静静一样随便找个男人嫁了。静静婚后过得那叫什么日子，听说前夫一直纠缠她，看静静现在能挣钱，还想跟静静复婚，听着就糟心。” 颜国华：“对，咱们一定要好好给把关，不能让烟烟走她表姐的老路。” “谁敢欺负我女儿，我有他好看的。”黄秀兰平时不怎么发威，生起气来，能脱掉高跟鞋，跟人干架拼命的。 “亲爱的爸爸妈妈，我回来啦！”颜烟推门而入，扫见客厅里两夫妻，好奇：“干嘛呢，你俩今天怎么这么严肃？” 见到女儿，黄秀兰绷紧的面部线条柔和下来：“没你的事，洗手准备吃饭。” 饭桌上，颜烟带来的鲜肉花卷，得到黄秀兰的好评。 黄秀兰咬下一角花卷，好奇：“又是上次送你牛肉包子的朋友，送的？” 颜烟点头：“对啊，就是他。” 颜国华看着鲜肉花卷：“看着花样子，谁知道好不好吃？” 黄秀兰拿起一个花卷，塞到他嘴里：“尝尝看，不就知道了。” 尽管颜国华不想承认，不得不说，这花卷花样子好看，吃着也还行哈！ 当然，比他差得太远了。 见母女俩夸鲜肉花卷，颜国华扯开话题，说起他明天到店里做鱼糕的事情，提前问颜烟预支买食材的费用。 颜烟颇为大方，转给他五百块钱。 这可是五百块的巨款啊！ 打从结婚后，颜国华兜里很少见到这么一大笔钱。 颜国华眼中一喜，下一秒听到女儿说：“我给你发了一张清单，顺便帮我买点卤香料和其它配料。” 原来不是给他的，颜国华哦一声，耷拉着脑袋，没精打采。 颜烟朝黄秀兰看去一眼，见老妈只顾着啃花卷，没注意这边。 她悄悄凑来说：“多的钱，给你当跑腿费。” 颜国华立马喜气洋洋：“还是闺女儿好，闺女就是爸爸的小棉袄。” 黄秀兰侧目：“你们父女俩狼狈为奸，又背着我筹谋干什么坏事？” 颜国华嘘一声：“这是我们的秘密。” 黄秀兰轻哼，把最后一角花卷塞入嘴巴。 一早，菜市场里，人满为患。 今天周末，菜市场里多了很多张年轻面孔。 大家趁着休息日，下厨给自己做一顿简单美食，满足味蕾，抚慰工作日的压力。 摩肩擦踵，挤来挤去，终于叫颜国华挤入鱼摊。 这家商贩卖的鱼新鲜又便宜，不骗称，大家都爱到他这里买。 今天鱼贩的生意格外红火，颜国华等不及排队让老板帮忙杀鱼，过完称，直接套袋，带回店里杀。 陆陆续续，采买完所有香料和配料，一算账，颜国华发现女儿给的五百块钱，花得只剩下十块零五毛！ 贴心小棉袄漏风了。 算了，十块零五毛的跑腿费，也是一笔小钱钱啊。 揣着十块零五毛，颜国华高高兴兴回到店里。 熬完酸梅汤，颜烟正在监督师傅们安装桌椅…… 颜国华路过，立马被女儿抓了壮丁。 日常生活常识的许多地方，颜烟经验浅，不太懂，颜国华阅历丰富，一眼看出问题。 有颜国华坐镇，师傅们不敢糊弄。 几分钟搞定，颜烟看向颜国华，见他点头后，利落结算尾款。 这里没事，颜国华拎着两条大草鱼回厨房。 新鲜的草鱼，刮出的鱼茸晶莹剔透，鱼肉白嫩、细腻，淡淡的鱼腥味。 淡水鱼，几乎都免不了有泥土的鱼腥气。 颜国华小心翼翼去掉鱼头、鱼红，鱼皮，刮出的鱼茸透净如薄玉，单独放到一个容器里。 鱼头可以拿来炖豆腐吃，或是拌上青红剁辣椒，一起上锅蒸熟，剁椒鱼头，可是一道咸辣适口的下饭菜。 不起眼的鱼皮，也有妙用。 鱼皮切成细条，加葱姜、料酒，焯水去腥后，可以切碎几个泡椒，及少量泡椒水，食盐、五香粉、香油、麻椒油等，一起调个料汁拌拌，做个泡椒鱼皮。 脆脆嫩嫩，泡椒辣香，放冰箱内冷藏几小时，泡椒鱼皮吃起来很爽口的。