被流放后靠直播种田爆红了 第144节
二十五棵土豆苗不是每一棵都只长一个土豆，虞婉挖出第一棵之后就发现了。 每一棵下面都几乎长着两个大土豆，以及若干小土豆。这么多的土豆都要给小肥吃掉，如果只做一个菜也太暴殄天物了一些，范月行脑子里已经分配好了这些土豆的做法。 虞婉最终挖出来一大筐，按照范月行的要求，把大的土豆和小土豆分开放。 “全部都刮去外皮。”范月行说道。 “先弄大的。”大的比较好刮皮而且数量也少，小的数量又多还难以操作，等小土豆全部刮完，不知道要等多久去了。 “好。” 没过一会儿虞婉就喊了范月行的名字，“大的土豆已经全部都刮完了。” 闻言，范月行把刮好的土豆拿回去，洗干净，一部分切成丝，范月行的拿着刀先把土豆切成土豆片，再将土豆片放倒，切成细丝。 咔咔咔的切菜声音在厨房响起来，小肥好奇的围了过来，范月行这是在给它弄好吃的！！ 范月行土豆丝切了一盘，又切了点肉丝，打算炒一个土豆肉丝，还切了一些青椒丝作为点缀，必不可少的是蒜瓣。 热锅放油把肉炒熟后，再放入土豆丝和青椒丝，以及蒜片，有的人喜欢脆生生的土豆丝，但范月行却喜欢软烂的土豆丝，所以范月行尽量炒的久些，把土豆丝炒得软烂，甚至都有些糊锅底的时候，范月行几铲子把土豆丝铲起来，放在盘子里。 黄黄的土豆丝种夹杂着肉丝，还有绿色的青椒丝作为点缀。 “小肥开饭了。”不用范月行说，小肥已经在等着了。 “我先说好，这个也是会痛的。”范月行还是先提醒小肥。 小肥是只管吃不管别的，痛就痛，它早就习惯了。 软糯的土豆丝里浸润了一些肉味，淀粉的味道让人唾液分泌，甚至连焦糊的部分也是香香的。 小肥一口咬下十几根土豆丝，连带着青椒丝一起，非常美味。 每一次都是不一样的美味！！香，实在是太香了！！小肥埋头大吃，所谓今朝有酒今朝醉，它才不会在高兴的时候想别的事情扫兴。 而范月行那边已经开始准备新的菜品了，土豆块炖肉。范月行把土豆洗干净切成块状，紧接着又把肉拿出来，范月行选的是肥瘦相间的五花肉，洗干净后范月行把五花肉切成块。 范月行更喜欢瘦一点的肉，所以这五花肉也是瘦的部分大于肥的部分。接着范月行又开始准备其他调味品，葱姜蒜必不可少，还要来点花椒。 范月行想了下，土豆直接水煮是有些发白的让人没有什么胃口。 一般煮土豆的时候都会放点酱油，调色增香，但是范月行没有。 “要不挑战一下用糖炒个色？”范月行没炒过糖色，但她知道怎么弄，范月行只犹豫了几秒，最终还是决定试一试。 范月行先把切成块的五花肉下锅，焯水后捞起来。 范月行深吸一口气，开始炒糖色了。 锅里放入少量的油，倒入白糖，把火转为小火，疯狂搅动搅动，让糖均匀受热，看到锅里起小泡了，范月行直接把准备好的清水倒进去。 “好像成功了。” 范月行听说炒糖色比较容易失败的步骤就是加水，加水太迟，等到起大泡了，炒出来的糖色会微微发苦。 所以范月行早就准备好的一盆水放在旁边，看到起小泡了就往里面倒，目前的状况是成功了。 接着范月行放入焯好的肉，以及花椒翻炒，范月行能看到原本红白相间的五花肉被上色，变成了诱人的焦糖色。 这时候范月行加入大量的水，盖上锅盖开始焖煮，让肉煮得软烂一些也更加入味一些。 再揭开锅盖之时，锅里的水已经少了一部分了，变成蒸汽飞走了。 范月行戳了戳五花肉，已经能戳动了，这时候范月行再放入切好的土豆块，继续关上锅盖焖煮，第一次大量加水的作用就出来了。 连续两次焖煮，如果水加的不够多，估计现在锅都被烧坏了，土豆都可能还没软呢。 硬邦邦的土豆范月行是不爱吃的。 第二次焖煮，范月行揭开锅盖时，锅里的水又少了一部分，土豆也被上色了，范月行戳了戳土豆，完全软烂，最后在加入葱姜蒜，继续盖上锅盖焖煮。 这一次只要把锅里的水都烧干就可以了。 第三次揭开锅盖，锅里的水已经烧干了，范月行几铲子把土豆铲起来，放进盘子里，锅里已经见不到一地水了，全都被土豆和五花肉吸收了，因此五花肉和土豆也被染成了诱人的颜色。 香气和热气一起进入的小肥的鼻子里，刚刚才吃完一盘土豆丝，现在又饿了。 小肥吸了吸鼻子，流着口水，看着这盘美味。 范月行擦了擦受伤沾到的汁液，“放凉了之后再吃。小心烫嘴。” 小肥点了点头，那些大土豆被范月行用掉了十五个，每次都炒的一大盘，就这样大土豆都还剩下35个，更别说其他的小土豆了。 范月行接着思考她后面的土豆要怎么做……接着范月行又用大土豆做了香煎土豆，没有狼牙的狼牙土豆，油炸薯条……总算把这些大土豆霍霍完了。 小肥肚子都要撑坏了，但范月行还没停！！ 剩下的那些小土豆，范月行看过去，虞婉不辞辛劳的把小土豆的皮都削掉了。范月行把小土豆上锅蒸熟，在等待小土豆蒸熟的时间里，范月行开始准备土豆泥的配料。 胡萝卜丁，范月行取了一个胡萝卜，刮去外皮，切成八细条，再将变成细条的胡萝卜变成萝卜丁。 颜色丰富的萝卜丁能让人增加食欲，范月行尽量切的细碎些，让这些胡萝卜混在土豆泥里不要太突兀。 随即范月行为了增加土豆泥的风味，范月行还切了一点熏过的肉，同样是切成小碎粒，混进胡萝卜里都看不出来。 范月行往锅里倒了点油，把萝卜丁和肉丁都倒进锅里炒熟炒香。 在锅里蒸熟小土豆已经完全熟了，范月行把小土豆取出来，放凉的同时准备一些盐，胡椒粉，辣椒粉到时候拌在土豆泥里增加一些风味。 土豆放凉，范月行戴着一双手套把小土豆捏成泥，再加入锅中和萝卜丁肉丁放在一起，加入盐胡椒粉，辣椒粉，开火翻拌均匀。 萝卜丁和肉丁均匀地融入到土豆泥中，锅底的油让土豆泥带着一些油香，范月行咽了一口唾沫。 果然人就是没办法抵抗碳水大餐。 “还吃的下吗？”范月行看向小肥。 小肥拍拍肚子，摇了摇头，“暂时不行了。” 范月行抓着小肥的脖子，把躺着的小肥抓起来走走，“既然吃撑了，那就起来运动一下啊，躺着干嘛呢。”小肥只能不得已的在房间里走来走去。 范月行也没逼迫小肥把土豆泥都吃下，小土豆还剩下一半。 范月行在思考着怎么做……结果范月行还是上锅把剩下的小土豆都蒸熟了。 一半蒸，范月行一边检查辣椒的储备量。 干辣椒快用完了，但是范月行的种子还剩很多，随时都可以种。 范月行把锅烧干，倒点油，把干辣椒倒进去炒熟炒香，辣辣的香味充满了整个房间。 小肥对这味道很熟，上一次范月行做干辣椒粉的时候，它被辣出眼泪，吃一堑长一智，它可不会傻不愣登的在房间里被辣哭。 它麻溜的跑到院子里去了，这正合范月行的心意，让它多溜达几圈。 炒香的干辣椒被范月行放进机器里打成了粉，红红辣辣香香的辣椒粉就装在一个大盆里，这还没完，范月行往里面加入花椒粉、糖、盐、黑芝麻，随即开始烧油了，油温升高，范月行往里面丢了点花生里，炸干炸酥脆，捞起来碾碎加进辣椒粉里。 随即范月行往油锅里加入整粒花椒，姜片，蒜片，长段的葱，这些东西都炸出香味全部捞出来，关火。 静静的等待油温降到八成，温度太高会把辣椒粉直接烫糊，糊了味道就是苦的，范月行绝不允许这样的情况！于是她耐心地等待着，看准时机，将满锅的油都倒进了装辣椒面的大盆里。 呲啦呲啦的声音，热油将辣味激发出来，辣味辣到了范月行的眼睛，眼皮又痒又痛，让她想落泪。 喉咙和鼻腔更是重灾区，范月行现在就想咳嗽。 但是她忍住了，将油全部倒进去之后，范月行也没停，拿了个铲子开始搅和这盆辣椒粉，让辣椒粉和热油充分混合均匀，中间香味不断，范月行还能闻到一些炸芝麻的香气。 这一锅辣椒算是成了，范月行这才丢下铲子，冲出去，疯狂咳嗽，给自己倒了好几杯水灌进去，这才止住了身上的辣意。 每次制作油泼辣椒她的命都要丢了半条。 下一次再制作，她要找徐三造定制面罩了。 范月行打开门窗，把房间里的辣味散出去。 本来就在外面散步消食的小肥，闻到这股味道立马窜开几米，离的远了点。 半小时后辣味消失了，范月行这才进入了房间里，小土豆也放凉了，范月行舀了一大勺辣椒，连带着上面辣椒油和芝麻一起，淋在土豆上，冷锅串串里面的小土豆一样。 红红的辣椒油，和黑黑的芝麻，让人很有食欲。 “小肥，你现在饿了吗？”范月行期待的问道。 小肥揉了揉自己的肚子，不得不说，范月行让它走来走去消食的这个方法还挺管用的。 至少它现在肚子已经瘪了下来。 “我可以了！我又可以了！我要吃！”小肥兴奋的冲进房间里，房间内的辣味还剩下一点点，小肥耸动着鼻子，觉得有些痒痒。 但它还忍的了，此时摆在它面前的，是一大盘的土豆泥，已经冷了，但冷了的土豆泥还在散发着香味，诱惑着小肥。 小肥舔了舔嘴巴，“我开吃了。” 作者有话说： 感谢在2023-08-05 18:26:32~2023-08-06 14:52:05期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~ 感谢灌溉营养液的小天使：plute 1瓶； 非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！ 第109章 生了生了 小肥一口舔走了一大块土豆泥, 土豆泥虽然冷了，但一点也不影响它的味道。 肉香和胡萝卜丁的香气和土豆泥配合的很好，还有一些胡椒粉和辣椒粉的味道增加了土豆泥的风味, 让土豆泥i的味道不再单调。 一口吃下去, 是满满的幸福, 小肥有些后悔，没有早点吃上土豆泥。 一大盆土豆泥被饥肠辘辘的小肥干完了, 它满足的拍拍肚子, 还没有填满，它又看向了淋了辣椒油的小土豆, 辣椒油红润透亮, 上面还点缀着些黑芝麻, 看着就很香，小肥一口一个小土豆, 原本没有味道的小土豆现在被染上了辣椒油的味道。 香辣咸，这三种味道都是下饭能手，偏偏在小土豆上三种味道齐聚。 小肥一口一个小土豆, 根本不带歇的, 吃到一半的时候肚子就涨得不行了，这次不用范月行提醒, 小肥自觉地就到外面去蹦哒着消食了。 半个小时候，小肥在再次回到房间内, 吃掉了剩下的小土豆，四仰八叉的仰着躺在那里，肚子圆鼓鼓的。已经懒得动弹了。 随即熟悉的疼痛传来, 小肥在原地抽搐滚来滚去半小时, 等疼痛停下来时, 又长大了一些。 范月行除了心疼，就只有一个想法，“小肥的训练刻不容缓。” 继续这么体型变大 ，以后会多迟钝，她根本不敢想！！