第435章
阿都沁平日里穿的都是蒙古的袍子，这边蒙古族人都喜欢穿袍子，每年秋天丰收后还会跑到外蒙去买袍子。 因为外蒙的袍子便宜很多。 实际上外蒙的牛羊都要便宜很多，如果能找到关系的话，一些牧民是跑去外蒙买牛羊的。 同样的一片草原，因为是不同的国家，所以外蒙的经济条件要差很多，卖的东西就便宜。 “江场主，好久不见啊。” 阿都沁对江风客气笑道。 因为江风的缘故，现在毛登的名头也打响了，认识这边的人很多。 “你好，阿都沁。”江风和对方客气的打招呼道。 “我来找你是说今年丰收节的事情，还是得你露面才好，政府部门需要宣传。” “去年的宣传效果就很好。” “我们会给你准备最好的展位，来放牛羊。” 阿都沁又是说道。 “没问题。不过今年我想要一个摊位，卖一些酱料。”江风又说道。 闻言，阿都沁稍稍有些错愕，“要一个摊位？是一个帐篷吗？” “那也没问题。不过我还是需要请示一下，到时候给你说请示的情况。” “不过卖的东西肯定要报备，得有食品安全许可证。” 江风点点头，“没问题。” 两人又商量了一会儿细节，阿都沁便离开了。 一般来说，丰收节就是大型集会，官方会组织很多摊位售卖东西。 牧场的牛羊肯定都是检疫合格的，可以直接买卖。 不过食品还是要注意食品安全。 这个在牧区倒也容易。 接着，江风就开始着手准备秘制酱料。 他要做的是牛肉香菇酱。 外面买的牛肉酱，牛肉颗粒不足，料也少，口感总感觉很咸，里面不知道放了多少种添加剂。 江风自己做的牛肉酱，肯定不同于市场上的。 直播的时候，江风取来一大块牛肉开始剁馅。 网友们看到这豪横的手笔，都有些吃惊。 江风向大家解释道： “今天直播做一些牛肉酱，用来拌饭吃或者拌面吃都可以。” “我还定制了一些专门的玻璃瓶，类似老干妈那样的。” “准备做一万瓶左右。” “不过，我自己做的牛肉酱和市面上的不一样，保质期估计只有一周左右，需要即买即食。” “等我先给食品检测机构送评，然后让牧场员工尝尝味道，再大批量制作。” 听到江风的解释，网友们这才明白，原来今日的大手笔是为了制作牛肉酱。 【场主，我能预定吗？这样的酱料市面上可看不到！】 【场主，给我留一些吧！】 【我想买一点！】 【好家伙，用这么好的牛肉做酱，真的是浪费啊！】 弹幕瞬间涌来。 优质的食物资源可不多见。 像是这样私人做出来的秘制酱料，一般早就被人订购光了，绝对不会流到市场上。 江风想了想，说道： “到时候抽500个观众，免费送，网上渠道就算了，不想走网络销售的路线。” “也不是说这个酱料多贵，实在是寄快递太麻烦。” “希望大家理解。” 一听说能白嫖，直播间的网友们又兴奋起来。 江风开始着手准备。 他做的秘制酱料，肯定是有自己的手法的。 把香菇切粒，蒜剁碎，不太辣的辣椒剁碎，牛肉切粒。 他把牛肉粒切的稍微大了一点，这样吃起来才爽。 然后，就是用一个大锅，放入油开始翻炒。 先炒蒜，再加入辣椒香菇牛肉翻炒，中间还加一点黄豆酱，再加少许白芝麻。 直到炒到没有水分，油是金黄色的，牛肉也不硬的程度，就可以出锅。 炒出来放在一个盆子里，牛肉颗粒晶莹剔透，泛着油光。 颜色像是辣条那种颜色，但比辣条鲜亮的多。 盆子里还飘着一层油。 这个油不用多管，放在玻璃瓶里之后，牛肉会自动把油吸收掉。 看到牛肉的卖相之后，网友们都忍不住吞咽了一口口水。 这牛肉酱，看着就好吃。 不管是拌米饭，还是拌面条，绝对都是上上之选。 甚至炒菜都可以直接加，会让炒菜的味道提升一个档次。 江风看着炒出来的一盆牛肉酱，又切了些小葱和黄瓜，说道： “这些酱不能浪费，一会儿就吃炸酱面，让大家尝尝味道。” 江风喊来老孙，让大家提前开饭，吃一顿炸酱面。 同时，江风也用瓶子装了一瓶，下午回送到食品检测机构测评。 没多久，牧场员工都过来了。 看到是炸酱面，大家也没多说什么，直接开吃。 哈丹用一个不锈钢大盆吃饭，先是捞了一大碗手竿面，然后加入两勺牛肉酱。 “孙哥，这酱看着不错啊！” 哈丹赞叹一声。 老孙淡定说道：“场长做出来的，准备丰收节上卖，你们先尝尝咸淡。” 一听老孙这么说，员工们顿时都顿了一下，旋即喜笑颜开。 “场长做的？那是得好好尝尝！” “我说怎么今天吃炸酱面了忽然。”