第194章 代金券引发的麻烦
在冯正紧锣密鼓准备新店的时候,商业大厦旁边的小吃街上,这段时间小吃街上人流逐渐增加,也是让小吃街上的商家都觉得很舒心。 当然,真正舒心的还是那些连锁的大店,而小吃街上的一些小店家反倒是有些苦恼。 因为代金券的原因,导致小店家这段时间尽管是有了不少的客流,但实际上却并没有真正赚到多少钱。 尤其是小店家被顾客用了代金券后,原本几家大店都说好了,如果他们小店参与代金券的活动,之后他们各家小店可以拿着代金券找他们月底结算。 他们几家大店会出钱,把小店手上的代金券全额收回去。 头一个月里,大店家们倒还算是非常的爽快。 到了月底的时候,小店老板们拿着代金券,换回了全额的钱。 但实际上,一些小店的老板在计算了成本后,也是渐渐发现,尽管他们确实生意好起来,可是不知道是不是因为代金券的原因,到最后他们刨去成本和房租费用,实际一个月下来没有赚多少钱。 这也是让不少小店家老板内心里感到有些苦不堪言。 但是这种情况到了第二个月的时候,又发生了新的变化。 几家大店的老板,竟然不愿意从小店家手上全额购回代金券了。 这也是让小店家的老板们感到有些气恼。 好几家的小老板去找几家大店老板要钱,结果几家大店相互推诿,甚至还有几家老板躲着不见人了。 这一下子,导致小店家的老板们感到非常的不甘心。 明明说好了,代金券的代价让大店全部承担的。 现在可倒好,代金券的代价明显是让小吃街上的小店家给承担了。 因为,小店家们一个月下来,基本上收到的都是代金券,就没有能够从顾客手上直接拿到过多少钱。 如今大店老板们不愿意回购代金券,导致小店家一个个等于说是一个月白干了。 尹刚也没有想到,其他几家大店的老板竟然会这样做。 他原本是想要出面,暂时把这笔钱给垫付,然后他再去找其他几家分摊。 但是让尹刚没有想到的是,小店家手上的代金券竟然有很多。zWWx.org 如果他全部都给全额回购了,可能要花掉好几万。 这一下,让尹刚也是瞬间就怂了。 本来他自己家真包子店,因为有冯正的小吃店存在,他完美和冯正的小吃店撞上,几乎就是不怎么赚钱的。 如今,还让他把那些小店家手上代金券全部回购,他觉得自己就像是个冤大头。 可是这么躲着也不是办法,那些小店家也确实是比较可怜,拿不到钱也只能是堵在几家连锁大店找他们。 而最让小店家感到愤怒的是,那几家连锁大店,竟然还在继续派送代金券。 这可真的是让小店家们集体暴怒,完全不能忍了。 尹刚发现了这种情况,也是感到其他几家实在是太不地道。 既然不愿意回购代金券了,那么至少你们不要再送代金券啊? 结果那几家连锁店,为了能够继续吸引顾客,竟然还在继续发代金券,这无形中更进一步压榨那些小店家。 尹刚则是非常果断,他的店里不再派发代金券了。 当然,尹刚这么做,也导致他店里生意瞬间就开始变差。 尹刚也是越干越觉得心烦,再加上被那些小店家老板堵门,他干脆把店歇业了。 而尹刚的真包子店歇业后,导致的直接后果是,冯正小吃铺的生意变得更好了,到小吃铺买包子、烧麦和馄饨的人简直是络绎不绝增加。 暂时歇业的尹刚,也是感到有些气闷,一个人无聊在街头上游荡,不知不觉竟然又来到了冯正餐馆的小街上。 他走进小街,看到有两家门店正在装修,他经常关注冯正直播,知道那是冯正准备开业的两家分店。 尹刚看着人家生意的火爆,还有紧锣密鼓在张罗的两家分店,心里很不是个滋味。 “为什么人家能把生意干的这么好?自己反倒是完全干不好呢? 尹刚一阵唉声叹气,也是走到了冯正的餐馆门前。 此时餐馆门前排着队,让尹刚感到诧异的是,明明排队的人很多,但是大家似乎都不着急,真的是都愿意安静排队等待。 尹刚想了想,干脆也跟在后面排队,准备要进去尝尝冯正手艺。 排队的时候,尹刚和前边的年轻人聊了起来。 “这排队人这么多,这家饭菜真的有那么好吃吗?” 前边排队的年轻男人看了看尹刚,然后男人说:“当然好吃了,谁不知道冯家私房菜的饭菜是最好吃的,真的是物美价廉,我是上班的时候,每天中午都来吃,我宁可在这排队等着。” 尹刚笑了笑说:“那你还真的是很有时间。” 男人接着说:“我要是中午时间不够,会提前一些打电话过来订餐,让他们给我打包好,然后我中午过来取,或者找个跑腿给我送去。” 其他的一些食客也都纷纷表示,他们的情况基本上和男人一样。 尹刚对大家如此忠实冯正的手艺,真的是非常羡慕,同时又有些不甘心。 他想不明白,冯正就算是个很厉害的厨师,他如今每天做的菜也就那些,凭什么这么多人宁可排队也要吃他做的菜呢? 怀着这样不甘,尹刚决定今天中午一定要好好尝尝看。 终于排到了门口,包康泽一眼就看到他。 “尹老板,你,你怎么也来?” 尹刚看到包康泽,顿时有种想要离开的意思,但最终他还是决定留下来。 他笑着说:“哦,中午没什么事情,想过来尝尝冯大厨手艺,这么久了,我还没有真正尝过冯大厨手艺呢。” 包康泽先是一愣,接着倒也是没有说什么,而是把手上的菜单递到尹刚面前。 “尹老板,这些是今天中午的盖饭,你看看要选什么盖饭?” 尹刚看了看菜单上的盖饭,他发现竟然有着十多种盖饭,并且还真的都是各不相同的,各种口味都有。 尹刚思考片刻问:“你们今天中午有什么主打吗?哪个味道最好?” 包康泽说:“盖饭的菜都是大厨现炒,所以味道都很好的,要说主打,其实每一样都可以作为主打。” 尹刚听到这话,也是顿时一愣,真的就这么自信? 接着尹刚看了看菜单,他再次开口问:“那,今天中午到现在,点得最少的是哪几样啊?” 包康泽盯着尹刚,有些不明白他是什么意思? 不过包康泽也还是点了三样说:“就是这三样,应该算是点的人最少。” 尹刚立刻说:“好,我就点这三样,每样来一份。”六二六二的我来后,这世上有了厨神