第14章 卖卤味

    余娇回到家里的时候，时间还早，她来得及做卤味。

    其实卤味的做法很简单，但是这个时代什么调味品都没有，就连平时吃的油都是猪肉提炼出来的。

    量少不说，平常穷苦人家也不可能经常买肉，再加上肥肉用处大，所以肥肉价格反而更高一点。

    余娇刚穿越过来的时候，吃的野菜就没放油。

    她回忆了一下那个味道，立刻吓得颤抖了一下。

    来到厨房，余娇把葱切段，又拿来生姜切片，随后让985把东西都拿出来。

    桂皮、香叶、干红辣椒、茴香、草果还有冰糖摆在桌子上，余娇已经觉得鼻子有些痒了。

    准备好这些，余富安也已经把猪下水洗干净了。

    他可能不太相信猪大肠能做出什么好味道，所以已经尽量把猪大肠洗的干干净净，只希望能够在这方面减少猪大肠的味道。

    余娇接过猪大肠，也没切，直接一股脑倒在锅里，倒水之后，就把香料扔了进去。

    接下来就是要在锅里煮一个时辰的时间。

    家里一共两口锅，趁着这边的锅在煮卤味，余娇在另一口锅里炒了个苋菜。

    在现代的时候，余娇其实不爱吃苋菜，但是现在除了苋菜也就只有苦的不行的野菜，这么一想，还是苋菜比较好。

    锅里一阵阵香味传来，原本还在怀疑的余富安在闻到这阵香味之后彻底折服了。

    他凑过来闻了闻，“娇娇，这还挺香的，要是拿出去卖的话肯定会有人买，就是这个价格，你打算怎么定？”

    余娇考虑了一下。

    其实这些猪下水的价格非常便宜，但是这些调料的价格可就贵多了。

    只是这种卤味的汤是能反复利用一段时间，倒是不用太担心。

    “这个猪下水五斤一共不到三十文，也就是五文钱多一点……那就卖二十文钱一斤吧。”

    要不是怕临阳镇的人太穷，余娇都想要再加一加，毕竟这东西总共就五斤，如果卖的好，余娇明儿个就多买点回来，价格也要加一加。

    余娇觉得价格低了，但是余富安可不觉得。

    他惊讶道：“会不会太贵了，就是精细的五花肉也才十五文一斤，猪下水卖二十文一斤……”

    余娇摆摆手，“若是在酒楼，价格还要高不少。”

    这可就是熟食了，价格翻倍也很正常，更何况余娇买这些大料就花了不少钱，怎么着也得尽量赚回来。

    余富安依旧是坐立难安，觉得余娇太冲动了。

    可他永远不知道吃货的力量有多强大。

    五斤的卤味不多，但是因为在做的时候都没有切，所以需要带着砧板和刀。

    东西稍微有点多，余富安就陪着余娇一起去镇上。

    这把张大爷吓了一跳，但是看着父母二人的样子，立刻明白过来。

    “你们这是打算去镇上卖东西？”

    余富安笑了笑，“娇娇非要试试，我想着农忙过了也没事做，便陪着她了。”

    张大爷意味不明的哼哼，“村长，你怎么还由着余娇胡闹，我之前还以为余娇转了性子……”

    “这有什么，若是这次没什么好处，她自然就放弃了。”余富安说着摆摆手，不打算继续说这件事。

    在他心里，余娇做什么都行，就算是错的，他也不许旁人说。

    余娇挠了挠头，抱紧了怀里的陶罐。

    陶罐封口不算严实，阵阵香味随着风飘了出来，立马就引得连淑注意到了。

    “娇娇，你怀里抱着的是什么，味道还挺香。”

    余娇勾了勾唇，“是一些我自己做的卤味，您若是吃的了辣，我今晚送些过去。”

    连淑连忙摆手，“不用不用，这既然是你们用来赚钱的，那肯定是要买的。”

    她以为这东西最多卖个几文钱，伸手就想掏钱，却被余娇拦下了。

    “如今在车上不好拿出来，等到了地方，就请婶子帮我尝尝味道，都是村子里的人，收什么钱，您再这样说我可不高兴了。”

    连淑这才收回手，打算待会尝尝味再说。

    来到镇上，余娇立刻到了集市，却发现位置早就被抢光了。

    她便干脆待在角落，找隔壁借了个桌子，就把陶罐打开，打开之后，余娇切了一小块让连淑尝了尝，连淑只是吃了一口就立刻赞不绝口。

    但是在听到价格之后，连淑又觉得太贵了点。

    余富安站在一旁帮忙收钱，心里也不觉得有人会买这么贵的卤味。

    余娇笑笑不说话，只是将陶罐放在桌子上。

    刚刚陶罐一直都是盖着的，就这样都能闻到阵阵香味，如今打开之后，令人食欲大增的香味一股脑的冲出来，直冲过路人的脑袋。

    很快，桌子前就站了几个人。

    余娇一抬头，愣了一下，“是你！”

    影三看到余娇的面容也立刻反应过来，笑着道：“姑娘，没想到你在这处卖吃食，你这卖的是什么？”

    他有些新奇的看了一眼陶罐，去发现里面的东西，好像就是昨天自己看到的那些猪下水。

    他的表情有一瞬间的僵硬，只是都已经问出口了，现在若是找理由离开的话，恐怕也会尴尬，所以他只好僵硬的站在原地。

    其他人也瞧见了陶罐里面的东西，全部神色成迷，怜悯的看着影三。

    余娇立刻道：“这是我做的卤味，昨日多谢你了。”

    她说着切下一块猪大肠，用油纸包着递给影三，“您尝尝，味道保证好！”

    她没敢说昨天发生的事，生怕余富安知道了又开始担心。

    影三实在是纠结，但是又想着男子汉大丈夫的，吃了这东西又不会死，只好一副视死如归的表情一口吃了下去。

    让影三没想到的是，这块猪大肠并没有任何难闻的味道，入口鲜香咸辣，让一个不怎么爱吃辣的他都有些欲罢不能。

    他眼睛一亮，立刻道：“多少钱一斤？”

    影三带来的效果太明显，让原本还有些怀疑的众人都忍不住咽了咽口水。

    “二十文一斤。”

    “二十文！”

    人群中不知道是谁发出这一声惊呼。

    “太贵了吧，这不就是猪下水吗，买来才多少钱，不过是加了点大家不知道的东西，这就卖这么贵？”

    影三看了一眼说话的那人，又看了一眼陶罐，“姑娘，我看你做的也不多，我也不买太多了，就两斤吧，只要猪大肠。”

    余娇手脚利落的把猪大肠切好，又道：“其它的味道也很不错，公子要不要尝尝？”

    影三刚刚尝了味道，自然知道都不错，犹豫了一瞬，很快道：“那就一斤猪大肠，其他的你看着给。”

    二十文一斤，两斤也就是四十文，余娇原本是想要少收点的，谁知道影三直接丢下五十文转身就跑，她想追，又怕这边没人看着，只好无奈的把钱递给余富安。

    多出了十文钱，余娇也很大气的拿出一部分卤味切成了一小块一小块，然后让大家尝一口，要是觉得好吃再买也来得及。

    原本没人好意思白吃人家东西，但是这卤味实在是太香了，其中一人实在没忍住，就尝了一口，立刻瞪大眼睛。

    “真好吃！一点腥味都没有，给我来半斤吧！”鹿啾的穿越种田：我靠压榨系统发家致富