开局一个食堂窗口[美食] 第74节
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不得不说，食堂里用的大蒸箱实在是个好东西，不光能蒸米饭，蒸起饺子来也很方便。 七点半的时候，第一批饺子就已经蒸好，水饺也出了一锅。 本来只是过来碰碰运气的学生们发现今天还真是“早起的鸟儿有虫吃”，脸上差点没笑出花来。 光闻着饺子的香味，好多学生都感觉自己能吃二三十个，但林楚迟提前跟他们说好，为了让更多人尝尝，饺子每人只能买一份，每份十二个。 其实她本来是定的每份十个，但学生们都嚷嚷着十个根本不够吃，最终才又加两个。 林楚迟做的饺子有韭菜鸡蛋馅、猪肉大葱馅、玉米肉馅、三鲜馅、荠菜肉馅、酸菜肉馅六种，算是尽量满足学生们不同的口味。另外她还在窗口上配了醋、酱油、麻酱、油泼辣子、香菜、葱花等，让学生可以按口味添加。 “七七你太有心了！” 看到她特意准备的调料，有好重口的学生语气透着兴奋。 林楚迟还要继续包饺子，也没功夫给他们再往细节一点做什么酸汤水饺、红油水饺之类的，但有这些调料，她们完全可以自行调味。 饺子先不说，光是她专门做的油泼辣子，好多学生闻着味就觉得香得不行，能吃辣的当场就在碗中加不少。 有人爱吃水饺，有人爱吃蒸饺，先过来的学生们按自己喜好买好后，人还没到位置上就迫不及待吃起来。 “唔，果然好好吃……” 饺子皮薄厚恰到好处，因为是蒸饺，一口下去，表皮比水饺要多几分韧性，里面的玉米肉馅吃起来咸鲜中透着玉米的清甜。 除非特别喜欢一种口味，否则很多学生都更愿意每种饺子都尝两个。 “这饺子馅也调得太香了！感觉十二个根本不够吃！” 饺子想要好吃，主要就是靠调馅，林楚迟调的饺子馅味道自然没得说，有学生连吃几个后动作就慢下来，根本舍不得那么快吃完。 不论是蒸饺还是水饺，只要是她做的味道都特别好，什么都不蘸都特别好吃，若是蘸点醋什么的，更是别有一番滋味。 “我的天，你是吃饺子还是吃醋呢？” 有人余光注意到同桌的朋友把饺子三百六十度在醋碟中滚一遍，直到饺子身上都有醋往下滴才塞进嘴里，都有点替他感觉酸。 “饺子就要蘸醋才好吃，我都不懂为啥会有人像你一样蘸酱油。” “那也没你那么蘸的，那么重的醋味，你还能吃出饺子馅味吗？” “能啊。我建议你试试醋，绝对比蘸酱油好吃。” “不用了，我还是喜欢蘸酱油，其实七七这饺子做得好，我觉得什么不蘸都好吃。” 他平常吃饺子蘸酱油是为了提鲜、提味，但面前这碗饺子本身就很鲜美，咸淡也正合适，直接吃都特别好吃。 这边小口享受着饺子并探讨饺子究竟该蘸什么时，隔壁桌却是在说到底是蒸饺好吃还是水饺好吃。 “蒸饺吃起来多方便啊，没有那些汤汤水水，直接一口一个。” “冬天吃水饺多舒服，你看我这水饺还热气腾腾，你那蒸饺都已经没什么热气，而且吃完饺子再来点饺子汤，原汤化原食，不知道有多舒服！”她说完端起碗喝了口汤，舒坦的直摇头，觉得冬天就该吃水饺。 再旁边那桌情况更复杂，有吃水饺有吃蒸饺，有人蘸酱油、有人蘸醋、有人蘸麻酱，还有人蘸辣酱。 “你们两个真是人才，一个蘸麻酱，一个碗里搞得跟大杂烩似的。” “蘸麻酱怎么了？我们那边吃饺子就是蘸麻酱的啊！” “我不就是加了点醋、酱油、油泼辣子、葱和香菜，怎么就大杂烩了？我告诉你，这样才好吃。” “我反正不习惯你们这种吃法，还是蘸醋吃最香。” “这有什么好争的，我觉得就七七做的饺子，随便配什么都好吃。” “确实，她也太厉害了，这些饺子每样都特别好吃，尤其是荠菜饺子，我简直爱死了！” “我觉得酸菜肉馅的最好吃，肥瘦相间的肉馅配上清脆爽口的酸菜，简直好吃得不行。” “我感觉每个馅都好吃，就连我平常不怎么吃的韭菜鸡蛋馅都特别香。” 在满食堂的饺子香中，七号窗口外排队的人越来越多。 “早知道就不睡懒觉了！” “我本来八点多都醒了，结果因为想再睡会就睡过头了，真是气死我了。” “好香的饺子，呜呜，早知道我就该早点来，他们都吃得好香啊！” 后面来的学生排着长队看桌前的人吃，个个都后悔来得太晚。 林楚迟包饺子速度已经够快，可再快也经不住她还得抽空蒸饺子、煮饺子，于是等到十一点时，提前准备的饺子全部被卖完，她现包的已经赶不上学生们吃的速度。 “七七我会包饺子，要不我帮你包！”眼见接下来要等她包好才能继续煮，有学生主动请缨。 她话落，又冒出来好多个有包饺子经验的学生表示他们也可以帮忙。 林楚迟看着外面的长龙，觉得要是不找几个帮手还真有些忙不过来，让他们洗手消毒后先进来试试。 “这馅好香啊！” 其中一个女生闻着面前饺子馅散发出来的香味，觉得就这馅包出来的饺子怎么可能不好吃。 “确实好香，光闻这个馅的味道我就想直接来一口。” “这个是三鲜馅吧？配色好漂亮。” 外面排队的人可不少，敢当众提出要帮忙的学生虽然包的比不上林楚迟，但和外面卖的比也差不了多少。 “不错。”林楚迟见他们都包得有模有样，笑着夸了一句。 得到夸奖，某个女生立刻仰头道：“七七，我们帮忙包饺子有什么奖励没？比如可不可以多吃几个？感觉这么香的饺子，十二个根本不够吃！” 其他几个人闻言，也都期待地望着林楚迟，显然也是希望能多吃点。 “你们先包，包完想吃多少就吃多少。”林楚迟自然不会让他们白帮忙。 “好耶！” 听到可以想吃多少吃多少，他们顿时更加有动力。 窗口外排在最前面几个学生听到他们对话，只恨自己不会包饺子。 “可恶，早知道过年时应该跟我妈她们学着点的……” “论掌握一门技术活的重要性！” 他们后悔时，厨房里林楚迟多了这么多帮手，效率顿时就快起来。 “终于轮到我了，我要一份水饺，每个口味来两个！” “我要酸菜肉馅和韭菜鸡蛋各六个！” 队伍前面的人在忙着刷卡打饺子时，队伍尾部依旧有人继续过来排队。 “乐乐来了啊，到姐姐这来，姐姐这个位置让给你。” “乐乐到我这来，哥哥这个位置更靠前。” 往常谁要是敢在七号窗口外插队，那绝对会引起众怒，但现在，随着一位十二三岁的小姑娘走过来，却有不少学生主动招呼着要把自己的位置让给她。 “谢谢哥哥姐姐，我可以自己排队。” 孟乐说完就牵着妈妈的手站到队尾，她妈妈也笑着感谢那几个学生。 小姑娘不是h大学生，但她在一食堂吃饭已经有近一个月。 她刚来时，整个人瘦得像根竹竿，看起来实在有些可怜。刚开始学生们还奇怪这年头怎么会有人饿成这样，随着了解得知，这小姑娘是受到校园霸凌才变成这样，都有些心疼她。 而在知道她会过来吃饭，是因为目前除了七号窗口盖浇饭她吃不下任何东西，学校得知这个情况特别通融，让她家人办了张饭卡，学生们为学校如此通情达理感到自豪的同时，也想通过友好的态度让小姑娘走出低谷。 学生们的态度是有用的，这段时间下来孟乐不光身上长回一圈肉，脸上笑容也明显多了。 “今天有饺子吃哦，乐乐你爱吃什么馅的饺子？”站在她前面的女生转头跟她搭话。 “我喜欢吃玉米肉馅的。” “哇！那你运气真不错，七七今天正好做了玉米肉馅！” 孟乐听到有自己最喜欢的饺子，顿时抿着嘴巴笑起来。 “乐乐要多笑笑，你笑起来特别漂亮。” 孟母听到女生的话，心里很是感激，感激学校愿意通融，感激学生们都对女儿这么友好，更感激林楚迟。 事实上，林楚迟在知道食堂里有这么位特殊的小客人后就与孟母交换了联系方式，时不时还会给小姑娘开开小灶。 今天的饺子之会有玉米猪肉馅，除开这本身就是一种比较受人欢迎的馅外，也是因为她提前问过孟母乐乐的口味。 “乐乐来了，今天的饺子特别好吃，你可得多吃点。” “对，这可是七七牌冬至限定饺子，错过今天可不一定会有下次。” 有买完饺子的学生准备找位置坐时看到在队伍中特别明显的小姑娘，都特意上前跟她说两句话才走。 孟乐点头表示自己会多吃点后，闻着周围飘过来的香味，脸上透着几分期待。 终于排到她们母女时，林楚迟特意过来跟她打招呼：“乐乐来了，想吃什么饺子？” “七七姐姐，我想吃玉米猪肉饺子。” “好，那你要吃蒸饺还是水饺？” “吃水饺。” 林楚迟亲自给她打好水饺，旁边孟母则是由沐晨给她打。 “谢谢七七姐姐！” “不客气。”她跟小姑娘说完，抬头看着孟母道，“孟阿姨，你们吃完来厨房一下。” “好。” 孟母点头答应完才带着女儿去找位置坐，看到母女二人，有吃完的学生主动招呼着把位置让给她们。 “七七姐姐做的饺子好香。”孟乐夸完，用勺子盛起一个饺子就轻吹着吃起来。 孟母看到女儿鼓起得脸颊上总算长出来些肉，心里很是开心：“慢点吃，小心烫。” “嗯。”孟乐点头的同时已经咬下去，立刻尝到满嘴鲜味。 皮薄馅大的饺子味道特别好，她两三口就解决完一个，很快就捞起下一个。 一个月之前，孟母做梦都不敢想还能看到女儿这么香的吃相，眼底忽然有些湿润。 未免让女儿看到影响她食欲，她很快收拾好情绪，也低头吃起饺子来。