第376章 新春第一顿饭

    苏家的新一年第一天的气氛，如此热闹，预兆了新一年苏家的红红火火。

    一家子人各自对一年的收入做了总结之后，就到了苏爷爷苏奶奶老两口压轴出场。

    苏爷爷说：“老婆子，你说说？”

    “还是你说吧，你管着咱的账呢。”

    苏奶奶手里捏着一颗瓜子剥开，瓜子仁放在一旁的小碗里。

    苏爷爷清了一下嗓子，开始总结起来。

    原本以为爹娘收入不高的苏家三兄弟，听到苏爷爷的话之后，傻眼了。

    啥？

    听错了，还是爹娘真的这么能挣钱？

    “爹，娘，你们二老真的挣了这么多钱？”苏老二哀嚎着问。

    苏奶奶瞪了傻儿子一眼，说道：“咋，骗你你给我钱啊？”

    苏老二：“……”

    兄弟三个对视一眼，他们真就只比陈修远强一点！

    苏家三兄弟面面相觑，小的厉害，老的更加厉害？

    这老的小的一衬托，显得他们多无能似的。

    苏奶奶和苏爷爷二人在回来前，已经对这几个月的收入进行盘点。

    上半年在县城里，二老就赚了不少钱。

    但那些钱在京城开壹鸣阁的时候，都投入进去了。

    他们这一次就只从到了京城开餐厅之后开始算。

    几个月时间，餐厅的净收入就有一万八千多。

    这放在半年之前，都是不敢想的事儿。

    “爹，娘，你们就不能缓缓，你们这样，让我们当儿子的，没脸啊！”苏老二抱怨。

    “咋，你们没出息，还不兴我和你爹努力一点？”苏奶奶瞪着眼睛怪儿子。

    再次遭受暴击的苏老二，决定不开口说话了。

    这天就不能聊！

    行吧，爹娘努力，儿女有出息，他们就当咸鱼呗！

    苏小甜看出几位父辈的情绪不太好，遂笑着安抚：“大爹，二爹，你们好好干，再过一段时间，总有你们发财的时候。”

    城里已经开始经商做生意了，乡下地方稍微滞后一点。

    但苏小甜记得，很快就要实行包产到户了。

    他们这边就算慢一点，也不过这一两年的事。

    到时候，让大爹他们将养猪场或者养鸡场承包下来，肯定能赚钱。

    就是不知道到时候竞争激烈不激烈，要是抢的人太多，就得重新计划了。

    听了小侄女的话，两个大老爷们脸上乐开花了。

    “看看咱小甜说的，我们就等着发财了！”

    苏小甜却一本正经地摇头说道：“要发财，可不能等着，要努力！”

    苏小甜又想着，还有些事，应该早早跟大队长伯伯打个招呼。

    这几年，只要胆大肯干的人，日子都不会差。

    大队里的人要抓住机会，不能错过，才能率先致富。

    至于消息来源，苏小甜可没担心过。

    苏家现在怎么说，也是在京城生活的人，听到个把消息，也不算啥！

    吃了饺子说了这么长时间的话，苏奶奶觉得也差不多了。

    “睡吧，看看小远，都不愿意睁眼睛了。”

    可不是么，陈修远小朋友嘚瑟完了自己的收入，终于支撑不住，捏着一摞钱，躺在自家娘亲怀里半梦半醒了。

    一宿无话，翌日一大早，天才蒙蒙亮，苏家人都起床了。

    按照当地的规矩，大年初一早上，要吃长面。

    取日子长长久久的好意头。

    长面其实就是手擀面的一种，十分具有地方特色的食物。

    长面的制作因为需要精白面、鸡蛋、肉臊子等，在这个年代算是奢侈食品。

    条件好点儿的人家，过年能吃上几顿。

    条件差点儿的，也就只有大年初一早上能吃一顿。

    既然是手擀面，就讲究一个筋道，对制作者的手艺要求十分高。

    从和面开始制作者每一步都要拿捏得十分准确到位，才能制作出真正的优质面条。

    春夏秋冬四个季节，和面时候的冷热环境，都会影响到面条的口感。wap..OrG

    苏奶奶无疑是十里八村最会制作长面的老手。

    水需要加多少，碱需要放多少，从来不会出错。

    就是揣面的力道，揉面的时间，都能掌握得恰到好处。

    且还能根据季节的不同及时做出调整。

    总之，苏奶奶每一次都能做到完美。

    端出一大盆的白面，苏奶奶开始温水和面，

    很快，一大团软硬适中，光滑不沾手的面团出现在了大瓷盆里。

    苏奶奶将这一团面醒上，接着和第二盆的面。

    “这要是放在以前，哪里敢拿出这么多的白面。”

    苏家人口多，吃一顿要好多白面，条件不好的那几年，只敢少少做一点，家里一人一碗，就是那么个意思。

    但这两年，日子是肉眼可见的好过了。

    “可不是，娘，咱们家现在的日子，天天像过年。”梁秀对现在的生活，很是满足。

    苏奶奶一连和了三盆面，这才停手。

    捏了一下，最早和好的面团已经醒好了。

    “娘，让三哥帮着揉面吧！”梁秀提议。

    “行，他力气大，换他来。”苏奶奶也不觉得儿子帮忙揉面有啥不对的。

    擀面条的面，要经过三醒三揉，才进入下一个擀面的环节。

    醒面的时间，随着春夏季节不同，会及时做出调整，而揉面的人除了揉面的力度之外，还需要技巧。

    这些年，苏家三兄弟被老娘调教的，都是这方面的好手。

    干惯力气活儿的人，揉面的时候，才能将面揉得足够劲道。

    苏老三果然很会，在苏奶奶的调教之下，很快就将面团都揉好了。

    到了最关键的擀面环节，这是个纯纯的技术活，苏家兄弟们不会。

    有些人擀面条，总是薄厚不均匀；

    有些人擀出来的面不圆也不方，看着不美观；

    甚至，还有人会将面给擀破了。

    苏奶奶却能擀出四四方方的面片。

    苏家三妯娌跟着自家婆婆，现在也能擀出一手好面。

    三妯娌并苏满秀四个擀面，苏奶奶则是专门负责切面。

    苏奶奶切出来的面条，根根均匀线条分明，粗细比线香略微细一点。

    “娘，您在京城这么长时间，手艺一点都没生疏。”

    苏满秀看着苏奶奶提起一把把切好的面条，说道。

    十里八村，擀面切面手艺最好的就是苏奶奶。

    原以为，到了京城，苏奶奶不擀面了，手艺会退步，没想到，还是如此好。

    “有些事，是刻在骨子里的！”苏奶奶喜笑颜开。

    “娘，咱家今年和的面是不是多了点？”齐良英忽然觉得，面的数量好像有些不大对。

    “哎呀，看看我，咋就把这么重要的事给忘了！”苏奶奶放下手中的刀，一拍大腿说。

    “咋了，娘！？”旧时光的九个哥哥团宠小甜包