第724章:将近的脚步
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“熬汤的秘密,在砂煲?” 爱丽丝、绘里奈不太相信只凭这么一件厨具,就可完美处理「大蒜鸡」难缠的风味。 “对!” 薙切宗卫却给予十分肯定的回答。 咔! 他揭开盖子,由于夏羽有良好的下厨习惯,用过的厨具会顺手清洗,因此,砂锅干干净净的,里面没食物残渣,也没鸡汤的油污。 仔细看了一会,爱丽丝、绘里奈不愧是专业的厨师,纷纷敏锐地盯住锅沿,东西两侧呈对应分布的气孔小耳。 “发现了吗?” 薙切宗卫缓缓说:“我想,蒸汽就是从这两个孔洞,渗透进去,一滴一滴在锅内贮存起来,最终形成了一锅香浓的鸡汤!” “汽锅鸡!” 仙左卫门接着沉声一语道破这步工序的谜底。 于是,众人齐刷刷地,对夏羽投来目光。 “咳,还要感谢总帅提供的砂锅,在霓虹,这种特制砂锅可不容易找,我想也只有在总帅您的私密小厨房,才能找的到了。” 上来先给一记马屁总没错的。 而事实上,也多亏是在薙切家宅的厨房,之前观察厨房环境时,夏羽就对诸多陈设、厨具颇为留意—— 有许多细节表明,经常有人使用这间厨房,而那个使用者,便是这片宅院最高身份者,薙切仙左卫门。 如果硬要展开夏羽构思食谱处理工序时的心路历程,以及发现砂煲汽锅的惊喜,写上一篇作文是没问题的。 “喔,原来这砂锅是爷爷的!” 爱丽丝说,其他人亦恍然。 “我就说呢——”薙切宗卫一拍额头,根据记忆,他可清楚记得女仆搬上夏羽一堆私人物品时,并没有什么锅子。 见状,仙左卫门目中闪过一丝笑意,道:“因为我偶尔也会用到这个锅子,并且,《魔王的拉面》这门食谱,熬制鸡清汤的正确方法,的确就是汽锅鸡之法!” “讲师讲师,您真是太厉害了!”爱丽丝挤过来,目光闪闪,眼里写着少女于偶像的绝对崇拜,“刚上手爷爷的食谱,您就开启了那扇最正确的大门!慧眼卓绝!” 绘里奈狠狠挑眉。 夏羽却是思绪飘远,回到了一年多前。 夜色下的小店。 处理了当晚要用到的食材,腰酸背痛,一个初中少年由庭院回到店面,老主厨恰是时候搬上一锅炖鸡。 老人的声音,似乎于脑海回响: “汽锅鸡,云滇名菜,主要食材是鸡肉,主要烹饪技艺是蒸……” “做法也并不难。有专用锅子就好处理,鸡肉切块和姜、盐、葱等等配料一道放入锅内盖好,值得注意的是,最好用纱布将外面锅子的缝隙堵上,防止蒸汽外泄,否则的话熬一宿也未必能煮出一锅汤……” 初中少年只顾喝鸡汤,吃鸡肉,满嘴油渍,当时就对老主厨的厨艺佩服得五体投地。 嘀。 “系统:任务「魔王的拉面」已完成。” “奖励道具请注意查收!” 系统声音,将夏羽思绪拉回了当下的现实。 把自己这一份拉面,也吃了。 大概在午夜四点钟左右,这场夜宵集会才散场。 “讲师,我先回房了!” 爱丽丝挥手道别,看那精神奕奕的样子,哪有睡意。 绘里奈也差不多。 人妻蕾欧诺拉却及时叫住两位少女,嘀嘀咕咕小声说了一通,两位少女点头应是状,跟着她一同离开了。 “哈哈,夏讲师,出了一身热汗,这么回房休息肯定不舒服吧!” 薙切宗卫没有镜头前、专业研究杂志中的严肃,很是热络地,过来招呼夏羽。 于是,夏羽随薙切宗卫,到家宅后庭的豪华澡堂。 这澡堂做得跟温泉公园似的,假山碧树,夏羽只在腰间围了一条白色浴巾,就下水了,浸泡在温热的池子里,舒服地靠在池边小憩。 一阵水声。 池子多了两个人,是薙切宗卫、仙左卫门父子。 “夏讲师……”薙切宗卫靠近,水声哗啦,“说实话,你是怎么确定汽锅鸡这种「蒸」之技法的,为何笃定这样蒸,就一定能合理处理「大蒜鸡」顽固的风味?” “这是食谱告诉我的,也相当于总帅告诉我的。”夏羽睁开眼。 “食谱上,根本就没有这么详细的讲解!” 薙切宗卫质疑。 “好歹我也是尝试学过这门食谱的!” 夏羽却没答,而是循着动静,扭头看向岸上,脱下浴巾,光着整个健朗身子的老人,眉头古怪地皱了一下,试探性地问: “这是一门协力创作的食谱?” 老人就走进池子,靠在夏羽侧旁,缓缓闭上眼睛道:“相信你自己的感觉!” 喂喂! 夏羽嘴角直抽,真拿这个爱装疯卖傻的远月总帅没什么法子。 他敢打包票—— 自家老头子铁定参与了食谱创作! 泡在浴池里,整个人心绪归于平缓,夏羽在复习两个小时前,刚刚掌握的金色拉面食谱,可他越是琢磨字句,便越发觉得,眼前隐隐有一层拨不开的云雾。 似乎,食谱笔记只是记录了《魔王的拉面》粗稿? 有更进一步的改良、进阶版本么? …… 翌日。 大清早,商店街多数餐厅,正要开门进行早餐推送,夏氏餐馆就有一阵窸窸窣窣声。 “嗯,反锁了?” 钥匙开不了门,夏羽只能无奈地,选择到后门。 朱青电话关机,直接大肆拍门又要惊动不少人,甚至有可能上新闻,夏羽有明星主厨的自觉,而且昨夜中华楼开业正受热议,他这会能低调就低调。m.zwWX.ORg 由后墙翻越进去。 落地一瞬间,有个小东西跳到他怀中。 夏羽就捧猫径直进屋。 厨房的水缸前,花猫坐在侧旁的灶台上,睁着一双漂亮的琥珀眼睛,好奇地观望正探身摸出「玉龙锅」的少年。 连带石头一块摸出,袖子不小心沾了水,湿迹斑斑。 没去在意什么水迹,夏羽拉开物品栏。 “系统,使用道具!”吸了口气,目光锁定一个刚拿不久的金色道具——【净化之石】。 “已确认使用目标为「玉龙锅」,检测该厨具高于金色品质,可提升33.3%的净化进度,是否使用!” “使用!” 哗! 一瞬间,猫竖直了尾巴,琥珀瞳仁被铜绿金属光芒刺激到,只剩一条缝隙。 光芒转瞬即逝。 夏羽这才一个眨眼,就蓦然发觉,手上湿漉漉的铜绿色锅子,原本覆盖锅子的锈迹,立即消失了三分之一! 起码锅子的一个侧面,似乎恢复了刚铸造完成的模样,光滑,流转着一种神秘的色泽。 “还差两块【净化之石】,这口锅子就能正常使用了!” 又想到已经触手可及、就要推开的麟之门,夏羽不由地精神亢奋。 回国! 回到大中华美食界!千回转的重生日本当厨神